Jeudi 12 juillet

En vedette : Les Aubergines

de la Ferme Croque-saisons

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Entrées

Potage à l’aubergine

Aubergines à la crème de sésame (Égypte)

Iman bayildi (Turquie)

Médaillon d’aubergine et salade juive (israël)

Involti alla luciana (Italie)

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Plats principaux

(Tous les plats seront servis avec salade de quinoa à la coriandre et patates grecques)


Iman bayildi à l’agneau (Turquie)

Aubergine gratinée à la fêta (Grèce)

Penne Aum-Aum (Italie)

Involti alla luciana (Italie)

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Dessert

Gâteau à l’aubergine et chocolat

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Thé, café ou tisane inclus

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à La Ruée vers Gould